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菌菇干煲鸡腿的做法

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菌菇干煲鸡腿

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新鲜鸡腿

、

菌菇干（白玉菇/蟹味菇）

、

葱

、

姜

、

料酒

、

大料

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，取菌菇干适量。
步骤2/8 点击查看大图
洗净后用冷水浸泡15分钟左右。
步骤3/8 点击查看大图
新鲜鸡腿洗净，放入锅中，加入适量清水开始加热。
步骤4/8 点击查看大图
准备好葱段、姜片、大料、和适量料酒。
步骤5/8 点击查看大图
烧开的鸡腿撇去浮沫，加入除盐以外的配料。
步骤6/8 点击查看大图
倒入浸泡好的菌菇干。
步骤7/8 点击查看大图
大火烧开，转中小火炖煮。
最后一步点击查看大图
盖上锅盖煮一小时左右，出国前放入适量盐即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-15

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