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肉松的做法

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肉松

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自己做的肉松健康没用防腐剂

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肉 400g

、

盐适量

、

糖一点

、

酱油适量

、

葱 2颗

、

姜几片

、

八角 1只

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
肉洗干净，把肉上的油、筋去掉
步骤2/12 点击查看大图
切小块
步骤3/12 点击查看大图
烧水倒入肉加料酒烧开烧熟，然后倒出来洗干净
步骤4/12 点击查看大图
倒入压力锅加水
步骤5/12 点击查看大图
准备好料
步骤6/12 点击查看大图
把料倒入锅里加入酱油料酒压15分钟
步骤7/12 点击查看大图
烧好捞出用去掉葱姜八角用擀面杖头捣碎
步骤8/12 点击查看大图
尝下味道，要是淡可以在加点盐和生抽，加点胡椒
步骤9/12 点击查看大图
然后面包机开果酱程序炒30分钟
步骤10/12 点击查看大图
然后凉凉用搅拌机打散
步骤11/12 点击查看大图
倒回面包机继续炒等果酱模式结束
最后一步点击查看大图
好了凉凉装瓶放冰箱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-14

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