新式肉饼蒸蛋
肉饼蒸蛋是食堂常出现的菜,但是不喜欢肉团死揪揪的赶脚,就改良了下~
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步骤1/6
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鸡蛋打散,加1.5倍的水和盐,继续打散,过滤一次。加保鲜膜,大火蒸10分钟。
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步骤2/6
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油锅爆香姜沫和蒜沫。
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步骤3/6
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放入肉糜~小胖多炒了一些,明天做面条的臊子,嘿嘿
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步骤4/6
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炒干后加入一勺酱油,继续翻炒。
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步骤5/6
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炒好的肉糜倒入炖蛋中,继续上锅蒸5分钟即可。
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最后一步
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出锅后放上木鱼花,就有了动感。
拌饭吃,很赞\(≧▽≦)/
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-14
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