培根芝士蛋包饭
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烹饪步骤
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步骤1/4
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米饭煮熟,盛起来。锅内放入少量黄油,中火,融化后加入切成小片的培根。待培根微卷后放入米饭,翻炒三分钟后盛起来
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步骤2/4
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打两个鸡蛋,将蛋液搅匀,可以加入适量牛奶。锅内放黄油融化,慢慢加入蛋液,适时摇晃锅底,使蛋液均匀铺开。待成型后翻面,在此面上铺上切成条的芝士。
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步骤3/4
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待芝士融化后把炒饭加入,置于鸡蛋饼中间。然后将锅端起,斜倾,使整个鸡蛋饼侧滑至锅边,此时用盘子靠在锅边上,接住,用锅的边缘小心一折,蛋就完全将炒饭包裹进去了。
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最后一步
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番茄切片,摆在盘子边沿。如果在热锅里面加热一下,出一点汁液,味道会更好。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-14
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