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黄金椰丝球的做法

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黄金椰丝球

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本配料，步骤参考君之烘培书本

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

椰丝 100g

、

椰丝（沾表面） 10g

、

低筋面粉 35g

、

奶粉 15g

、

牛奶 20g

、

糖 50g

、

黄油 50g

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料
步骤2/5
黄油软化，加入糖，搅拌均匀，稍微打发
步骤3/5 点击查看大图
分次加入蛋黄，搅拌均匀，然后倒入牛奶，搅拌均匀。再倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
步骤4/5 点击查看大图
用手搅拌均匀，轻轻揉成面团，把小球在椰丝里滚圈，均匀沾在一成椰丝。放入烤盘。
最后一步点击查看大图
预热烤箱，上下火，180℃，15~20分钟。我家的烤箱不能调温度，所以卖相不太好，味道很好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-14

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