厚百叶炒鸡毛菜
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中秋节跟闺蜜去宋记香辣蟹吃饭，偶尔点了这个菜，看着青青白白很养眼，吃着清清淡淡很爽口!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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厚百叶切细条(0.5厘米左右)，用开水氽烫后沥干。
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步骤2/3
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鸡毛菜洗净后开水里撩一下，千万别烫久了，撩一下就好。
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最后一步
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锅内放少量油，放入厚百叶略翻炒，加入适量蚝油和一点点水，再放入鸡毛菜翻炒拌匀即可。
小贴士
厚百叶一定要用开水烫一下哦，去豆腥味的，这个很重要!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-14
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