是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧茄子的做法

点击查看大图

红烧茄子

浏览 2726 · 收藏 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

绿茄子 1个

、

番茄 1个

、

胡萝卜半个

、

青椒 1个

、

淀粉随意

、

大葱半根

、

大蒜几瓣

、

生抽 1点

、

老抽 1点

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4
把茄子切块、打入一个鸡蛋，倒上淀粉裹均.把油下锅，七成热左右倒入茄子，炸至黄黄的捞出备用，
步骤2/4
然后把油倒出来，剩点，放点切好的大葱和大蒜，留下一半快出锅的时候在放，
步骤3/4
然后把切好的番茄下锅，炒一会在放入青椒和胡萝卜，炒好加水，勾芡，放盐，老抽，生抽.待汤汁稠稠的，
最后一步
放入炸好的茄子，反炒几下然后加入鸡精和大葱大蒜，就出锅了.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-14

换个做法

红烧茄子的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

红烧茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许