辣子鸡丁
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡脯肉
1块
、
青红小米椒
50g
、
大葱
1颗
、
花椒
3g
、
老姜
1块
、
大蒜
2颗
、
盐
适量
、
嫩肉粉
适量
、
鸡精
适量
、
豆瓣
适量
、
酱油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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辣椒切段。老姜切丝,蒜切颗。
-
步骤2/4
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鸡脯肉切丁,加盐,嫩肉粉,豆瓣,鸡精拌均。
-
步骤3/4
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热油炒鸡丁至熟,装盘。滤油炒1图辣椒。至香。
-
最后一步
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放入鸡丁,葱段。炒三分钟,加酱油调色即可起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-14
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