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家常烧豆腐

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美姐姐的小资生活

前天去逛超市的时候看见卖的豆腐特别好看，好像还有花纹，立马被吸引了，也不管三七二十一，装了一块儿回来。。。 每次吃火锅的时候我都会点一份老豆腐，炖起来吃，炖的豆腐都是小孔的时候味道就很好了，一个人就能解决一份 可是那天没买火锅的配菜啥的就烧了了个家常的，味道挺赞，豆腐特别的嫩，烧起来很鲜的感觉。。。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
豆腐 500g
、
豆瓣酱 5g
、
蒜末 3g
、
葱花 适量
、
红椒 一个
、
盐 适量
、
生抽 4ml
、
鸡粉 1g
、
辣椒酱 2g
烹饪步骤
小贴士

1豆腐一定要过水，去除酸味儿 2豆瓣酱和辣椒酱比较咸了，大家放盐的时候要小心哦，别放多了 3豆腐翻炒的时候一定要小心，很容易碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-13

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