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奶香芝士焗番薯的做法

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奶香芝士焗番薯

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30–60分钟 | 切墩(初级)

番薯四个

、

牛奶 150g

、

芝士适量

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把番薯烤熟，用勺子把肉和皮分离，最好对半切开再用勺子挖出来，可以美观一点，番薯皮放到烤盘上铺开
步骤2/4 点击查看大图
没搅拌机的一边用勺子把番薯压成泥，一边加入牛奶和砂糖，有搅拌机的用搅拌机把番薯、砂糖、牛奶搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
把搅拌均匀的番薯泥重新填到番薯皮中，切碎芝士撒到番薯泥上，有其他装饰物的也可以放上去（填到皮中可以避免把烤盘弄脏，还不用洗餐具，追求美观的或招呼客人的可以换用料理盘）
最后一步点击查看大图
烤箱预热120℃，烤10分钟，芝士融化即可

小贴士

番薯要选用松的粉的，软的做不成，使用搅拌机可快速压好番薯泥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-13

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