清蒸鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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买回来的鲈鱼已经在鱼摊杀好了,洗干净,在背上划几刀。用姜片,葱段,蒸鱼豆豉,盐,胡椒粉,料酒腌制十五分钟左右。鱼肚子和划横记得塞哦!
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步骤2/4
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蒸锅水开后,放入鲈鱼,我有再加入新的姜片和葱段,盖上锅盖,蒸八到十分钟。
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步骤3/4
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油锅加热,热好的油淋在鲈鱼上ok啦!
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最后一步
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放太多油了,从鱼头到鱼尾,快速淋上去就行了哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-13
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