清蒸黄辣丁
根据剁椒鱼头的做法改量的
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步骤1/5
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将黄辣丁杀了洗净,用盐(多点)和料酒码15分钟,与老姜和大葱码在盘里放蒸锅蒸5分钟。
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步骤2/5
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将老姜和蒜切碎,放热油锅炒成金黄色
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步骤3/5
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将蒸了5分钟的鱼拿出倒掉蒸水,将炒好的姜蒜未铺在上面。
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步骤4/5
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再将切碎的泡辣椒也铺在上面又放锅蒸10分钟
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最后一步
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将蒸好的鱼拿出,淋点刚才炒姜蒜未的热油,加上小葱就可以吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-13
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