摊饼的做法

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摊饼

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下午茶用

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小麦面粉 100g

、

鸡蛋 3个

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/7
和面。倒入面粉，加水，和面。
步骤2/7
打鸡蛋。鸡蛋打入碗里，加适量食盐，打匀。
步骤3/7
把打好的鸡蛋倒去面里，混匀，水分调到用筷子粘面能流畅滴下即可。
步骤4/7
油入锅，烧好后，拿锅转一下，让锅壁上粘油。
步骤5/7
调小火，沿锅壁一圈倒面，面会慢慢流到锅底。
步骤6/7
等面变色，再反面。待面色变金黄时即可出锅。
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馋了吧，小心烫啊！（PS：没想过要发，最后才照张照片，有时间再做，到时每一步都拍下。）

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-13

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