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南瓜红枣糕的做法

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南瓜红枣糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜

、

红枣 5颗

、

鸡蛋 1只

、

胡萝卜少量

、

小麦粉半碗

、

泡打粉 1勺

、

白砂糖半勺

烹饪步骤

步骤1/7
南瓜洗净，削皮、去瓤、切块，隔水蒸熟。
步骤2/7
将蒸好的南瓜块放进碗里，用勺子碾成南瓜泥，趁热加入半勺砂糖，搅拌融化。
步骤3/7
将南瓜泥放凉，加入泡打粉、小麦粉、切碎的红枣，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤4/7
模具抹上一层花生油，将南瓜面糊倒入其中，静置一个半小时后，撒上胡萝卜丁、南瓜丁装饰用。
步骤5/7 点击查看大图
模具放入蒸锅，隔水蒸半小时左右，关火后不要打开锅盖闷十分钟，冷水脱模。
步骤6/7 点击查看大图
蒸南瓜红枣糕的同时，可将用剩的南瓜切丁，和牛奶、大米一起放入豆浆机，用米糊功能，做出南瓜牛奶羹。
最后一步点击查看大图
大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-13

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