日式咖喱饭
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步骤1/7
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胡萝卜和土豆切滚刀小块(小一点更好)
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步骤2/7
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洋葱切小片
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步骤3/7
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鸡肉先切小块用少许盐、鸡粉、酱腌一下,然后烧一点水汆一下捞出即可。
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步骤4/7
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锅中烧一点油,把洋葱先下锅炒香,然后下入胡萝卜和土豆翻炒2-3分钟就加入淹没过食材的水,然后大火煮一阵。
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步骤5/7
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接着把咖喱块和鸡肉一同放入(放咖喱快的时候最好把锅离火)
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步骤6/7
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然后在水够量的情况下盖上锅盖关小火煮(隔一阵就要搅一下,不然会粘锅)
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最后一步
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等食材煮软以后就大火收汁,根据口味放盐等调料。最后装盘就好了。
胡萝卜和土豆可以事先煮一下,没有事先煮的话就要多加一点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-13
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