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酱腌刀豆

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现在正是刀豆出豆和季节自己后门就种有一棵,今天我做了一款开胃的酱腌刀豆。刀豆既是一种蔬菜又是一味中草药,属一种滋补食品。刀豆性温,味甘,含有各种维生素和微量元素。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效,可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。此外,虚寒呃逆及胃寒呕吐,宜与生姜同食;肾虚腰痛的人宜与猪腰子一同食用,效果显著。 饮食方面,胃热盛者忌食刀豆
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

腌好的刀豆放入冰箱口味更爽哟!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-09-13

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