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少油茄子肉沫的做法

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少油茄子肉沫

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子两条

、

肉沫 100g

、

红椒两个

、

盐 2小勺

、

油

、

生抽

、

生姜一片

、

葱花一根

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先将茄子茄子切成条，用清水洗一下，然后放到碗里清蒸到熟，同时将旁边的肉沫用生抽和盐搅拌一下，茄子盛出。锅烧红放油将将辣椒生姜先炒下放点点盐，再将茄子放到锅内同炒，把茄子放到旁边点，再放点油炒肉沫，炒熟时放到一起炒会，出锅放点葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-13

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