炝拌土豆丝
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烹饪步骤
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准备好食材
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步骤2/4
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土豆切丝(这是刀切的,忘记用切丝器),开水焯熟即可(煮久了不脆,易断)蒜切沫,香菜切小段,装盘备用。
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步骤3/4
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油烧热下干花椒炸香,捞掉花椒粒只用油,再炸香干辣椒(切小段炸,忘记拍辣椒)。
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最后一步
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炸完辣椒将热油均匀淋在备好的土豆丝上,加适量盐、味精、香油,拌匀即可。很下饭哦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-12
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