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休闲小食:软炸鸡柳的做法

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休闲小食:软炸鸡柳

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朋友小聚或者游玩外带，都是不错的休闲小食

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡脯肉 1斤

、

盐半勺

、

胡椒粉适量

、

糯米粉（滚粉）适量

、

淀粉（滚粉）适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡脯肉洗净
步骤2/4 点击查看大图
把洗净沥干水分后的鸡脯肉，切成手指粗的长条，撒入盐腌10分钟; 再撒入胡椒粉搅匀后腌5分钟
步骤3/4 点击查看大图
油锅烧热，把腌好的鸡柳在糯米粉和淀粉混和后的碗里打个滚沾匀，然后放入油锅，炸至微黄取出 ; 等全部生的鸡柳炸完后，再复炸一次，呈金黄色即可。
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焦香里嫩的软炸鸡柳，配上华夫饼~~作为休闲小吃，就是绝配啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-12

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