蛋白酥糖
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做蛋挞存的蛋白浪费了可惜,变个戏法做了蛋白酥,谁知更受欢迎!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蛋白加柠檬汁,打到鱼眼加三分之一细砂糖
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步骤2/5
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分次加细砂糖,蛋白打到硬性状态,加入筛过的奶粉和玉米淀粉
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步骤3/5
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装入裱花袋
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步骤4/5
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烤盘铺上油纸,100度上下火4O分钟(5分钟预热)将蛋白糖放入烤盘 ,余温再闷5分钟
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最后一步
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出炉了~诱人吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-12
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