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玫瑰饼干的做法

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玫瑰饼干

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 180g

、

无盐黄油 100g

、

糖粉 50g

、

干燥玫瑰花 15g

、

小苏打粉 1/4小匙

、

盐 1/4小匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料。将干燥玫瑰花捏碎，取出花萼，只留花瓣。用冷水浸泡约10分钟。
步骤2/4 点击查看大图
黄油软化后加入糖粉和盐。搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
搅打至呈松发状态，筛入面粉和小苏打粉。加入浸泡后的玫瑰花。用手轻轻抓揉成面团状。
最后一步点击查看大图
将面团擀成约0.5厘米厚。用心形模切割面团（也可用别款模子啦），平铺在烤盘中。165℃烤20分钟，再用155℃烤10分钟左右即可。（烤箱不一，可根据自己烤箱温度调整）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-11

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