马齿笕白菜猪肉包
我从小一到冬天妈妈就会包这种包子吃，
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步骤1/10
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先把干马齿菜用水泡上，我是上午泡的，用的凉水，马齿菜是要提前泡的，着急的话可以用水煮，要多煮一会。
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步骤2/10
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把白菜切碎，撒上盐，腌一会，把多余的水分腌出来，一会拌馅不会杀汤
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这是盐好的白菜，腌一会就好不用盐太长时间
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步骤4/10
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这张拍花了，我用的是猪肉，五花肉，自己切成玉米粒大小这样我觉得比搅得肉馅香，切好后，加上一点五香粉，生抽，酱油，香油，拌匀腌一会
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和面，具体多少量，我也不知道我是根据先来活的，大家随意
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步骤6/10
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把面揪成小剂子，擀成皮
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擀好的皮
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拌好的馅，刚忘提醒大家了，还要加葱姜蒜抹
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步骤9/10
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开始包啦
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最后一步
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包好上锅蒸20分钟，蒸好后不要急着开锅，闷2.3分钟，好吃的包子就出锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-11
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