少油版烧茄子
最近爱吃茄子,昨天做了油炸版的烧茄子,今天试下少油版的,味道不错哦
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步骤1/7
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茄子洗干净,滚刀块儿
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步骤2/7
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葱切丝蒜切末备用
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步骤3/7
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底油爆香葱花
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步骤4/7
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放茄子翻炒
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步骤5/7
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表皮炒到发皱后,调入盐和生抽,加少许水闷四分钟
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步骤6/7
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糖醋水淀粉调匀倒入
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最后一步
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芡汁挂满起锅装盘,撒上蒜末齐活!
一定用长茄子呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-11
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