改良版石锅拌饭
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步骤1/8
将鸡肉切丝，把材料1依次加入鸡肉中加半个蛋清，抓匀，腌制十分钟
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步骤2/8
把青椒彩椒切丝，备用
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步骤3/8
葱姜蒜切末
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步骤4/8
用平底锅少许油把鸡蛋和培根煎好，放一边，~可以把用半个蛋清的鸡蛋和一起煎个双黄蛋
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步骤5/8
石锅用刷子刷一层香油，把米饭到在里面压实一个这样煎出来的锅巴特别好吃，装好以后放在炉子上开最小火
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步骤6/8
用炒锅烧热，油适量，把葱姜蒜爆香，倒入鸡肉迅速翻炒至变白，加入盐鸡精，盐要少放，因为辣酱也是咸的，放入彩椒青椒，迅速翻炒一分钟左右，关火！直接倒入石锅中（火候很重要，不要把青椒彩椒炒过火，脆一点比较有口感）然后把煎好的鸡蛋和培根放在上面
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步骤7/8
把韩式辣酱番茄沙司和适量雪碧混合在一起调匀
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最后一步
点击查看大图
等石锅发出滋滋的声音有香味出来米饭就好了，把办好的酱到在上面就ok了，关火开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-10
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