干炸小河虾
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家里有小盆友的多做这道菜吧,又美味又补钙。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
小河虾买回来用水冲洗一下,去掉杂质,一般会有些许细沙,草棍。捞出沥干水分。
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步骤2/4
小河虾里加盐,白胡椒粉,料酒腌十分钟左右。
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步骤3/4
控净残余液体,加淀粉和面粉拌匀,淀粉和面粉各一半。
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最后一步
点击查看大图
锅内放油烧至六七成热,把小河虾倒入,可分两次炸,用漏勺轻推防止粘连,炸至表皮变微红即可。装盘享用吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-10
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