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红烧猪蹄

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amyfitz

用英国的大猪蹄做过一次，太油了。刚刚有了宝宝，为了下奶只好在研究。偶然发现超市里有买只是手前面，不带小腿的。抄起4只回家研习，成功。黄毛老公也大快朵颐。
“营养是健康的起点”
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30~60分钟   |   切墩(初级)
猪蹄 4只
、
李锦记红烧汁 50ml
、
大料 2个
、
老抽 30ml
、
绍兴酒 50ml
、
冰糖 30g
、
鸡精 少许
、
姜 5片
烹饪步骤
小贴士

猪蹄正中上下各一刀，有利于受热均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-10

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