西葫芦小煎饼
儿子喜欢吃菜、可他又太小,好多菜根本嚼不动,这道小煎饼 外酥里嫩,他很爱!
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步骤1/10
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西葫芦刮皮洗净,擦成丝儿。
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步骤2/10
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加一小汤匙盐 杀出菜丝里的水,要等几分钟才会出水喔
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步骤3/10
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看 到水分了吗
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步骤4/10
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等五分钟把菜丝放在笼布上,把水分攥没,这部我忘记拍照了。然后攥好的菜丝放在容器里 磕一个鸡蛋里面
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步骤5/10
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加葱末 还有适量面粉 和水 活成糊状。
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步骤6/10
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就这样的。搅拌匀之后 起锅倒一点点油
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步骤7/10
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然后煎
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步骤8/10
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两面金黄 就OK
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步骤9/10
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成品图!还可以喔
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最后一步
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自己腌制的爽口黄瓜条、中秋节朋友送的自制烧鸽、又配了白粥一碗儿,中午饭解决了!
西葫芦擦丝后要用盐杀出水喔,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-10
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