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芝士焗青口

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宇宇妈妈咪

作为一个芝士控，首先配料一定是芝士，浓浓的芝士香味配上马苏里拉拉丝的感觉是非常不错的，青口里先用白酒和胡椒粉腌制，能去掉青口的腥味，加入适当的黑胡椒，一点点微辣的同时更丰富了青口的口感。
食材清单 加入采购清单
青口 500克
、
马苏里拉芝士 150克
、
盐 适量
、
白酒 适量
、
黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、黑胡椒粉不用放太多，放太多会抢了青口的鲜味 2、放回到壳里时，青口一定要吸干水份，可以用厨房纸 3、马苏里拉芝士不要放太多，放太多会很腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-10

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