自制椰汁/红豆芋圆(紫薯南瓜红薯)
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步骤1/8
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因为是第一次做芋圆,所以对量的多少都不清楚,全凭感觉,记录成食谱完全是为记录一个愉快的过程。制作内容仅供大家参考。第一部:洗净
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步骤2/8
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去了皮,切块,方便蒸熟
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步骤3/8
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蒸熟后压成泥。加入适量糖,具体多少,看个人口味吧。
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步骤4/8
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各加木薯粉 揉成面团。具体加多少,我真不知道,我各加了两大勺,因为第一次做,没有准确的配方,纯粹凭感觉。
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步骤5/8
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揉好的面团,切块,揉圆搓扁,完全看你心情。反正弄成一个个小个的。然后再滚上点木薯粉。
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步骤6/8
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分别下锅煮熟,我紫薯芋圆最后煮的,因为煮紫薯水会变色,就不用了。多的吃不了的,生的入冰箱速冻室,下次再拿出煮熟吃,味道一样。
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步骤7/8
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加入椰汁就是椰汁芋圆咯。
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最后一步
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也可以煮点红豆汤加芋圆。都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-10
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