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自制酸奶的做法

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自制酸奶

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10分钟左右 | 切墩(初级)

纯牛奶 2-4袋

、

菌粉 1袋

烹饪步骤

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酸奶制作方法：1、烧开水。2、用开水冲烫酸奶机内部带的不锈钢盆和盖，以及一个勺子。3、待烫过的盆恢复到室温后，取一小袋菌粉倒入盆中，加入2至4袋纯牛奶，搅拌均匀。4、加盖后放入酸奶机中，通电后8小时就能做出一盆鲜浓好酸奶了。5、放入冰箱冷藏（保鲜室）低温发酵4小时后就可以吃了。6、可以适当加糖，或是黄桃、芒果、草莓等果肉，葡萄干、蜂蜜、果酱都可以，随心搭配。7、如果家中没有酸奶机，可以将步骤4变成将盛有酸奶的盆加保鲜膜放入一个稍大点的盆，盖好一层小薄被，上面放上加热的暖宝或热水袋，再盖一层薄被，就像冬天家里发面一样，依然是8小时就Ok了。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-09

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