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芒果戚风蛋糕

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我爱2吃雪糕

今天是董先生生日，这是我们在一起的第四个生日，好吧，一算已经第五个了，就最近决定学烘培，所以只会基础的，原型本来是一个非常好看的蛋糕，但是淡奶油被我打杂了。所以，你们懂的，烘培是个甜蜜的坑
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡蛋 2个
、
淡奶油 400g
、
澳芒 1个
、
巧克力 100g
、
糖 70g
、
淀粉 适量
、
植物油 30ml
、
低筋粉 40g
烹饪步骤
小贴士

淡奶油就应该更冷一点，之前用雀巢，感觉冷藏的有点凝固了，所以这次说想让它是液体状态，然后很早就从冰箱里拿出来。结果打不成干性的，或者说我把糖粉一次性倒打不出干性，或者是应该用细砂糖？我也搞不明白

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-09

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