【牛妈妈私房菜】之凉糕
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步骤1/8
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糯米泡1夜
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步骤2/8
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棕叶洗净，煮5分钟，将糯米放在铺好的棕叶上，放上少量蜜枣，放入电饭煲蒸15分钟
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步骤3/8
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将蜜枣取出，趁热放入少许白糖，而后边倒入少许水边进行搅拌均匀，再放入高压锅蒸10分钟
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步骤4/8
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取出后取出一个饭盒，如图所示将棕叶铺开，然后再铺一层蒸好的糯米
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步骤5/8
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而后铺一层蜜枣，再铺一层糯米
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步骤6/8
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再铺一层葡萄干，再铺一层糯米
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步骤7/8
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将棕叶盖上，再取一瓶酱(或是其他重的瓶子)压在棕叶上1个小时左右
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最后一步
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最好不要放在冰箱(会变硬)，直接切开吃就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-09
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