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蟹煲

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黄小冬爱cooking

这道菜之前在店里吃过一次，但一直找不到菜谱，就自己试着做。 味道还不错，老公平时 都不吃大闸蟹的人，都吃了两只
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   掌勺(高级)
大闸蟹 4只
、
娃娃菜 半个
、
豆腐皮 2张
、
西芹 2根
、
鸡蛋 1个
、
洋葱 半个
、
西红柿 1个
、
鸡爪 200g
、
四川豆瓣酱 1勺
、
红99火锅底料
、
盐
、
生抽 2勺
、
料酒 2勺
、
鸡精 1勺
、
香菜
、
芝麻
、
辣椒 10
、
花椒
、
葱姜
烹饪步骤
小贴士

半于各种调味料，每个人的口味不一样，可以边放边尝，直到自己满意为止。 一次性多加点水，超过蟹3-5公分左右。 配菜可以选自己喜欢的加，比如土豆，金针菇等，个人觉得洋葱和芹菜是必须的，关于鸡爪，我吃的原版里面就有，所以也放了一些，吃起来不单一。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-09

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