过节必备菜~~生炒莲菜
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出淤泥而不染,中通外直,不蔓不枝,自古莲藕就深受人们的喜爱。莲藕亦炒亦煮,立秋过后,新鲜的莲菜成为人们招待客人的必备菜之一。今儿个我就为大家分享一道我家过节常做的生炒莲菜,黑白搭配,营养很丰富哦,不罗嗦了看菜谱吧~~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
莲菜
1节
、
猪里脊
300g
、
木耳
适量
、
生姜
适量
、
大葱
适量
、
胡萝卜
适量
、
淀粉
适量
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
辣椒
2个
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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葱,姜,辣椒,胡萝卜切好,木耳提前泡发,莲菜切片,猪里脊切片用料酒,生抽腌20分钟左右
-
步骤2/6
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腌好的肉片加少许生粉抓匀,热锅烧油,倒入里脊滑散,略炒盛出备用
-
步骤3/6
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锅里倒少许油爆香葱,姜,辣椒
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-09-09
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