尖椒小公鸡
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步骤1/7
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小公鸡去除胸腔血块,洗干净!
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步骤2/7
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将小公鸡剁成小块,新手要慢,注意安全
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步骤3/7
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木耳洗干净,尖椒,香菜,大蒜切好备用
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步骤4/7
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花椒,八角,葱,姜,红辣椒入锅煸香
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步骤5/7
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小公鸡煸干水份后到入少许的醋,老抽,料酒炒扮均匀后加入少许的水
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步骤6/7
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将准备好的辣椒,木耳,大蒜,香菜倒入锅中
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最后一步
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最后调味,适当的盐,鸡精,味精!调好味道后出锅,装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-08
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