白莲蓉
萝卜白菜、各有所爱。小宝最爱吃的月饼馅儿是白莲蓉。去年的莲子买的不好，高压锅焖煮了很久，还是有不能完全研磨碎、不能完全粉化的大颗粒。今年找到湘莲，这个问题迎刃而解，后面的问题就好办了。做好的莲蓉可以拿来做月饼馅儿、点心馅儿，都随自己的心意。
-
步骤1/9
点击查看大图
莲子泡3个小时以上。
-
步骤2/9
点击查看大图
把莲子掰开、莲心去掉。
-
步骤3/9
点击查看大图
莲子高压锅大火煮开，转小火焖1个小时。
-
步骤4/9
点击查看大图
加水用搅拌机打成充分搅拌。
-
步骤5/9
点击查看大图
把莲子糊倒入铁锅、放入白糖。用小火不停搅拌翻炒。
-
步骤6/9
点击查看大图
把玉米油分三次加入。每次都搅拌到充分吸收融合。再加入。
-
步骤7/9
点击查看大图
不停搅拌，火不能大。
-
步骤8/9
点击查看大图
待莲糊越来越稠，继续搅拌。火小、有耐心。
-
最后一步
点击查看大图
到已经搅动困难即可关火。莲蓉就做好了。
补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-08
白莲蓉的其他做法
白莲蓉的相关分类
白莲蓉的相关推荐
-
糖醋里脊
3915人看过 -
冬蓉月饼
43220人看过 -
「DIY松饼粉」西兰花培根法式咸派
16672人看过 -
#宝宝辅食#杏鲍菇蒸鳕鱼
33036人看过 -
芥末.香蕉火腿三明治
9233人看过 -
芋圆
4111人看过 -
蚝油双菇
122677人看过 -
菠萝饭
5772人看过 -
土豆烧排骨
4262人看过 -
孜然羊肉
5718人看过 -
法式热狗面包
19300人看过 -
爱心香煎土豆饼
8626人看过
