香葱饼干
这个饼干非常简单上手,而且用料也基本是家里就有的东西,没有用太多的油,吃起来也比较健康,不过是脆脆的噢,应该适合牙口比较好的人,嘴巴谗的时候不妨试试!
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步骤1/6
葱洗净切碎放如烤箱150度烤2-3分钟,备用
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步骤2/6
酵母放入不超过30度的温牛奶融化
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步骤3/6
把糖、盐、鸡精、芝麻、香葱碎以及融化了酵母的牛奶放入面粉,揉成面团
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步骤4/6
面团静置大约半个小时
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步骤5/6
将面团擀成大约厚于1mm薄于2mm的薄片,切块(大小随自己),并用叉子在薄片表面扎孔
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最后一步
入170度烤箱10分钟左右就OK啦!
面皮不能太薄或者太厚,薄了容易糊,厚了又会影响口感。我是18L的小烤箱,发现150度烤出来也不错,所以大家根据烤箱自己控制温度。如果想要更酥,也可以在进烤箱前在薄片上下表面刷一层色拉油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-08
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