酥嫩炸鸡柳
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步骤1/7
将鸡肉都制作上了 才想到没拍图 希望豆果的友友凑合看吧
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步骤2/7
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鸡胸肉切条后 加入一个蛋清 少许耗油 适量盐 少许十三香 适量料酒腌制一会 大约15分钟就可以了
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步骤3/7
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将鸡柳条沾一遍淀粉 再裹上一些蛋液 最后到面包屑上轱辘一圈
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步骤4/7
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这是裹好面包屑的 最后接着煎炸
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步骤5/7
做这部的时候 手机没电了 没图 就是一直小火煎炸 炸制金黄
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步骤6/7
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成品图 最后可以洒上些芝麻孜然辣椒面 也可以蘸些番茄沙司 原谅我披萨 我喜欢配着沙拉吃
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最后一步
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嗯嗯嗯 特别酥香 嘛嘛嘛 开吃了
给大家一个小妙招 最后鸡蛋不够用的时候 又没有多少肉的时候 可以将鸡蛋中加少许水 作用口感都一样 炸制的过程中一定要用小火 我是用的半煎半炸 可以少些用油 如果用半锅油炸的话 可以用中火 勤翻动就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-07
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