猪肉松
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女儿爱吃肉松外面的实在不敢买,我就想着自己试试吧。自己做的肉放心味道也合适。看着孩子吃是当妈妈最大的满足
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
里脊肉
500g
、
大葱
3段
、
姜
5片
、
蒜
4瓣
、
酱油
2勺
、
八角
3颗
、
丁香
7颗
、
茴香
少量
、
盐
按个人口味
、
糖
按个人口味
、
料酒
1勺
、
五香粉
1茶勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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肉切小块和辅料拌好腌2小时以上。
-
步骤2/4
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下高压锅火开后转小火10分钟,捞出沥干进微波炉三分钟烘干。用我刚买的多可必料理棒蹦蹦的20来秒,就全打松了。
-
步骤3/4
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锅内擦满油,锅开后转小火炒肉松,一直炒到不冒气了加芝麻。一直加糖和盐直到自己尝味道好了为止。
-
最后一步
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大功告成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-07
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