三鲜猪肉包子(好吃到把自己吓一跳)
你能想想今天下午我还是个不会发面的小白吗,下午试着蒸包子,我去真是太好吃了,把自己吓了一跳,三鲜是瞎起的名字,没想到包包子怎么简单
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步骤1/6
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没想到这么成功,所以过程没拍照,肉馅我选的比较瘦,而且我觉得比较关键的是我用料理机把肉馅打成了肉糜
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步骤2/6
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泡发的木耳切碎,香菇洗干净用水煮下,也切碎,注意,我切的都是小丁,这样好吃有口感
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步骤3/6
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把香菇木耳和肉糜倒在一起,把前面写到的调料全都放进去,按照一个方向搅拌上劲
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步骤4/6
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把发好的面(如果你像上午的我一样不会发面,我告诉你发面的秘诀就是放足量的酵母)分好小记子,擀成边薄中间厚的皮
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步骤5/6
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开包,今天是我第一次包包子,我以为自己包不成,原来就是把他们一点点的捏到一起,就ok了,明天上传一种巨简单的方法,包成大蒜状
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最后一步
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上锅蒸,我蒸了20分钟就好了,具体看大家的情况,馅很香,很多汁,而且很鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-07
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