土豆焖鸡
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步骤1/4
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土豆切块。鸡最好在热水里过一下 去血腥。 其他辅料准备好。
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步骤2/4
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放油 然后把辅料（干辣椒。橘皮。八角 椒子 姜蒜 ）放入锅中直到香味出来 倒入鸡翻炒。然后加入料酒 少许白糖 适量的水。 大火三分钟 转小火5—10分钟。
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步骤3/4
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放入土豆块 老抽 蚝油少许。然后在焖直到土豆快熟的时候 放一些青、红辣椒圈。也可不放 （美观度）
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最后一步
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最后出锅勾芡收汁。放上香菜葱花即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-07
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