豆浆馍馍
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在大家热衷烘培的时候，回归传统工艺！这是我关于中秋的记忆，桂花飘香，豆香满溢
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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备料：青豆加少许水研磨成浆备用；米面需要粗一点！
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步骤2/3
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备扁豆叶（其它青叶子也可以，原配应是扁豆叶），将米面和青豆浆一比一比例调和，稍微干一点，一般先加米面，再加青豆浆调和，加完青豆浆后太湿的话可适当再加点米面，根据个人口味加白砂糖；调好后静置醒一个小时。
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最后一步
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用叶子包成如上图的样子上锅大火蒸30分钟！豆制品要一次蒸熟，且蒸锅密封性要好！图下方为蒸熟成品！天然营养，简单易做，豆香四溢
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-07
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