苦瓜炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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猪肉切丝（切薄片也可）
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步骤2/5
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尖辣椒切圈
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步骤3/5
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新鲜苦瓜去籽切片，厚度约3mm
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步骤4/5
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待油烧热将肉丝和辣椒放入锅内煎炒，直到肉丝略微发黄炒出香味
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最后一步
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将苦瓜放入，同时加适量盐和味精翻炒，不要加水。（苦瓜很容易熟，不要炒过）之后出锅盛盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-07
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