苦瓜炒肉的做法

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苦瓜炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜 1-2根

、

猪头 50g

、

红尖辣椒干辣椒代替也可

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉切丝（切薄片也可）
步骤2/5 点击查看大图
尖辣椒切圈
步骤3/5 点击查看大图
新鲜苦瓜去籽切片，厚度约3mm
步骤4/5 点击查看大图
待油烧热将肉丝和辣椒放入锅内煎炒，直到肉丝略微发黄炒出香味
最后一步点击查看大图
将苦瓜放入，同时加适量盐和味精翻炒，不要加水。（苦瓜很容易熟，不要炒过）之后出锅盛盘

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2014-09-07

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