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豆角顿窝瓜的做法

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豆角顿窝瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆角适量

、

窝瓜一个小得

、

盐看菜量，如果掌握不好可以尝下

、

鸡精少量

、

老抽少量

、

黄豆酱油少量

烹饪步骤

步骤1/4
准备所有食材，热锅，加少量油，放入葱花，姜片，花椒粉爆香，加少量酱油。
步骤2/4
放入豆角扁炒至变色，加少量老抽上色，没有可以不加，加水，与豆角平齐。加盐，鸡精。少量
步骤3/4
中火顿，时间自己掌握，看你得豆角老嫩成都，个人觉得时间长点好吃，这个时间可以处理窝瓜。
最后一步
把窝瓜切开，先把两头去掉，这样不会很滑，去掉籽和瓤，切大小适中小块。窝瓜很好熟得，待豆角开锅一会下入窝瓜。继续煮，至没有汤汁，放入少量葱花味精提鲜。一到美味菜肴就可以上桌了。

小贴士

注意时间哦，窝瓜熟了就好，如果时间太长，会烂掉，影响美观和口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-07

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