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冰皮月饼

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Lureliet

试过买网络上预拌粉做冰皮月饼，甜腻难吃，然后只好自己配粉，发到微信上很多人评论，主料为冰皮原料，辅料为内馅儿原料
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
糯米粉 45g
、
沾米粉（米粉） 35g
、
澄面（小麦淀粉） 20g
、
水（或牛奶） 185g
、
糖 45g
、
油 20g
、
莲子 250g
、
糖 200g
、
黄油（植物油也可） 135g
、
芒果干（或蔓越莓干，可可粉，抹茶粉） 若干
烹饪步骤
小贴士

冰皮蒸好后非常软，粘手，可以放冰箱里冰一下，取出后搓圆时撒熟糯米粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-07

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