洋葱焖鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
备料。鸡腿肉剁块,洋葱切小片,大葱切段,生姜切片,大蒜拍松
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步骤2/4
焯水。鸡肉凉水下锅,水开三分钟后捞出备用
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步骤3/4
少许油,油热后加少许白糖,倒入鸡块,加点老抽上色,上色均匀后倒入开水至完全没过鸡肉,加入葱姜蒜花椒八角和盐,盖上锅盖小火焖30分钟
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最后一步
倒入洋葱,大火收汁,反复翻炒,汁收完了洋葱也就熟啦~出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-07
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