酱肉包子
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步骤1/11
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和面~将面粉和酵母粉混合和面~这个步骤都会就不详细写了~面要尽量软啦
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步骤2/11
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将白菜剁碎~
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步骤3/11
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将白菜放入盆中~然后放入两勺盐~用手搅扰均匀~腌制半个小时
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步骤4/11
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白菜出了很多水~然后用手用力量水挤出~如图~尽量干净哦
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步骤5/11
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葱也剁碎~尽量碎哦
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步骤6/11
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将盐,五香粉,白糖,鸡精~甜面酱,酱油,料酒,香油放入肉中,然后用火烧点食用油~就跟炒菜的两差不多即可~然后搅扰~顺时针哦
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步骤7/11
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再把白菜和葱都放入肉中~剁点姜末也放入馅料~搅扰~不用放盐了~如果淡就放酱即可~
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步骤8/11
剩下的就是包了~好看不好看就看手艺了
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步骤9/11
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包好后上锅蒸40分钟即可
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步骤10/11
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成品哦
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-07
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