电饭锅三杯鸡
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30~60分钟
| 切墩(初级)
整鸡
1只
、
油
半杯
、
米酒
半杯
、
酱油
半杯(生抽兑老抽,大致3:1)
、
洋葱
1个
、
姜
1块
、
九层塔
几片叶子(可选)
、
红枣
几个(可选)
、
红糖
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
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所有调料混在一起。姜和洋葱切块。
-
步骤2/4
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调料填进鸡肚子,剩下的调料汁都倒进锅里。把鸡里外用调料汁好好按摩一下
-
步骤3/4
腌至少一两个小时。我直接把锅放冰箱里腌了一夜。
-
最后一步
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电饭锅煮饭键。跳起来后把鸡翻面,再按下去。再跳起来就差不多熟了。如果喜欢汁干一些,就再按下去几次。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-07
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