辣椒包
爱吃辣的朋友们看过来啦!又辣又香,相信你们会喜欢的哦
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步骤1/5
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将辣椒洗净,把根拔掉,备用(不要扔,一会还要再塞回去),姜,葱,香菜,猪肉切末备用
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步骤2/5
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将盐,味极鲜,味精,葱末,香菜,姜末,十三香,淀粉陆续放入肉末中
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步骤3/5
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用保鲜膜盖上,腌制半个小时
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步骤4/5
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腌制后,将肉末塞入辣椒中,不要太满,正好就行,然后再将辣椒根给塞回去
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最后一步
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在锅中放入水,差不多快与辣椒奇平,先大火煮,放入味极鲜,盐,味精,大约十分钟再转小火煮5分钟左右。(把肉煮熟了就行)
盐和味极鲜的量一定要把握好,不要放多了。辣椒根的拔法:手握住跟,用食指和大拇指顶住根部,稍用力先下捅,再拔出来即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-07
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